Galette de pomme de terre (Recette du Berry)

Cuisine

Par Clément

Pour 4 personnes -180 g de pomme de terre - 150 g de farine - 70 g de fromage de chèvre frais - 10 pincées de sel - 75 g de beurre - 2 jaunes d’œuf Faire cuire les pommes de terre dans l’eau avec leurs peaux. Les éplucher et les écraser avec une fourchette,...

Lire la suite